Philippe Restaurant Bangkok

Specials

Huitre Gillardeau No 2 ( Marennes Oléron, France)

Gillardeau Oyster No 2 (Marennes Oléron,, France)

220 / Pc

Feuilleté au crottin de Chèvre et au miel sur Mache aux Noix et Lardons

Goat Cheese Puff Pastry  and Honey with Bacon, Walnut and Mache Salad

380

Asperge Blanche de France Sauce Mousseline Fruits de la Passion et Neige de Parmesan

White French Asparagus with Hollandaise Passion Sauce and Parmesan Snow

850

Salade de Mache; Pomme Tiède, Morteau et Noix au Vacherin Mont d'Or

Warm Potatoe with Morteau Sausage, Walnut and Vacherin Mont d'Or Cheese Salad 

450

Mini Sardinas a l'huile d'Olive et Beurre Salé

Mini Sardinas with Olive Oil and Salty Butter

580

Mains

Filet de Boeuf Rossini et Croustilles de Pomme de Terre
Beef Tenderloin Rossini and Chips Potatoes

1800

Navarin de Homard Aïoli aux Légumes Printaniers

Main Lobster, Saffron and Garlic Sauce, Spring Vegetable

1900

Paupiette de Veau a La Moutarde Dijon et Mousseline de Pomme de Terre

Veal  Paupiette with Dijon Mustard Sauce and Mashed Potatoes

1700

Filet de Cheuvreuil, Strogonoff

Venison Loin Stroganoff 

1500

Civet de Sanglier aux Chataignes et Fettuccines 

Wild Boar Stew Chestnut and Fettuccinis

1300

Filet de Daurade OSO/Bio au Fond de Bouille

Seabream Fish Filet OSO/Bio Pan Fried with Bouillabaisse Sauce

980

Filet de Veau au Beurre de Cerfeuil, Epinards en Branche et Mousseline de Pomme de Terre
Veal Tenderloin with Chervil Sauce Cream Spinach and Mashed Potatoes

1700

Filet de Sébaste au Fond de Bouille

Dorade Sebaste Filet with Bouillabaisse Sauce

980

Caneton Croisé aux Deux Cuissons et Griottes

Roasted Breast And Leg Confit Baby Duck "Croise" with Cherry 

1700